سلطه الباذنجان بالطحينيه

[طيف عابر]

سلطة الباذنجان بالطحينه

المقادير:

حبة باذنجان
حبة كوسا
حبة فلفل اخضر رومي
حبة فلفل حر
طحينة
صنوبر

الطريقة:

تقطع جميع الخضار طوليا وتقلي ثم تصفي عن الزيت
يحمر الصنوبر قليلا بالزيت
تعمل الطحينة (كوب طحينة يخفف بالقليل من الماء- ملعقة روب - ليمون - فلفل أسود - ملح ) تخلط جيدا
بعد ذلك توضع الخضار المقلية ويوضع عليها الطحينة وتزين بالصنوبر
للمزيد من مواضيعي

[دالين]

[الخاطر المكسور]

مشكوره علي الموضوع وتسلم
الايادي علي الطرح
ودي وحبي..........