طريقة عمل جريش بالصور

[فجر الماضي]

طريقة عمل جريش بالصور



جبت لكم طريقة الجريش ...... وأكيييييييييييد بالصور

المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـادير ....كأس جريش
كأسين لبن ( اللبن أي نوع تحبيه )
بصل مقطع قطع صغيره
نصف زبده






الطريــــــــــــــــــــــــــــــقة....


- إغسلي الجريش مرتين ولاتكثرين من غسله حتى لا يذهب النشاء الذي يعطي الجريش قوامه وضعيه جانباَ َ
- في قدر ضعي كأسين ماء وكأسين لبن معهم ملح خشن حتى لايقطع اللبن بدون أن يغلي بتاتاَ َ كما في الصوره




إحمسي البصل مع الزبده كما في الصوره




وإذا ذاب البصل ضعي عليه ملعقتين كبار كمون كما في الصوره






- ثم اضيفي البصل إلى اللبن كما في الصوره



- ثم اضيفي ايضاَ َإلى اللبن الجريش المغسول فقط دون نقع كما في الصوره





- حركيه ثم ضعي عليه فلفل حار أو بارد وأعواد قرفه وليمونه سوداء واتركيه على
نار قصيره جداَ َ من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات وروحي نامي ولا نظفي بيتكم .... كما في الصوره




ملاحظة...
- إذا كنتِ تريدينه أبيض أضيفي مع الجريش نص كأس سليق وزيادة كأس لبن وأضيفي أيضاَ َ علبة قشطه للتبيض....
وتمتعي بوجبة لذييييييييييييييييييذة ومغذية لعائلتك ...
- للتزيين
1- إحمسي بصل وضعي عليه شوية سكر وليمون أسود ..كما في الصور




2- أوإحمسي بصل وضعي عليه شويه سكر وصلصة ثم إخلطيها بالخلاط..كما في الصوره



وبالعاااااااااااااااافيه عليكم جميعااااااااااااااااااً

[اساهيم الشمال]

الف شكر ياالغاليه

[اية من الجمال]

سلمت ياااااااااااااااااااااكي

[اضواء]

يسلمووو ياعمري
مشاكه طيبه
تقبلي مروري

لا إله إلا اللــــــــــــــــــــــه
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد

:36_15_24::36_15_24::36_15_24:

[زنتانية]

يسلمووووووووووووووو

[شمس الضحى وقمر الليالى]

مشكوووووووووووووورررررررة حبيبتى

[شمس الضحى وقمر الليالى]

تقبلى مررررررورررررررررررى

[أتوني]

يعطيك الف عااااااافيه على الطرح:6ba5:

[ام فراس55]

تشكرااااااااااااااااااات

[احزان صامتة]

[هدوء البحر]

مشكووووووووووووووووووووره

[الدلوعه ***]

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي

[¸ B s S o m ˇ]

[ريما عزام]

1 دجاجة, كاملة
2 كوب جريش القمح الناعم 1⁄2 كيلوغرام ارز مصري 1 ليتر حليب سائل 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل, مفروم ناعم
1 مكعب مرق دجاج, او ماجي
1 ملعقة كبيرة كمون 1 رشة فلفل أبيض 1 رشة ملح للتزيين:
1 بصل, مفروم

طريقة التحضير


1. يُغسل الجريش جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً.
2. يُسلق الدجاج جيداً، ثم يُصفّى ويوضع جانباً، ويتم الاحتفاظ بمرق الدجاج.
3. تُقلّى نصف كمية البصل المفروم مع الزبدة في قدر الى أن يصبح لونها ذهبياً. ثم يُسكب فوقه مرق الدجاج الذي تم الاحتفاظ به، بالاضافة الى مكعب المرق والجريش والأرز والملح. تُغمر جميع المكونات بالماء.
4. تغطى القدر وتوضع على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ، مع التحريك بين الحين والآخر.
5. بعد ساعة على الطهي، يضاف الحليب والفلفل الأبيض والكمون وتُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة الى 3 ساعات مع التحريك من حين الى حين الى أن ينضج الطبق جيداً.
6. لتحضير الدجاج، يمكن تفتيت الدجاج الى خيوط رفيعة وإضافتها الى الجريش قبل رفع القدر عن النار أو قلي قطع الدجاج وتقديمها فوق الجريش على طبق التقديم.
7. للتزيين، يُقلّى البصل المفروم المتبقي ويوزّع فوق طبق الجريش.

لمشاهذة الصورة: http://shahiya.com/ar/الجريش-على-طريقة-أمي-1746/وصفات

[{~ــالضحكهــ~ــآلخجولهــ~}]

[color="o****"]يشهي

باين عليه كتيير حلوو[/color]

[لميس 2012]

يعطيك العافيه بس ماطلعت الصور

[hiba_azar]

لمشاهدة الصور: http://shahiya.com/ar/الجريش-على-طريقة-أمي-1746/وصفات

١ دجاجة, كاملة
٢ كوب جريش القمح الناعم ١⁄٢ كيلوغرام ارز مصري ١ ليتر حليب سائل ١ ملعقة كبيرة زبدة ١ بصل, مفروم ناعم
١ مكعب مرق دجاج, او ماجي
١ ملعقة كبيرة كمون ١ رشة فلفل أبيض ١ رشة ملح للتزيين:
١ بصل, مفروم

طريقة التحضير


١. يُغسل الجريش جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً.
٢. يُسلق الدجاج جيداً، ثم يُصفّى ويوضع جانباً، ويتم الاحتفاظ بمرق الدجاج.
٣. تُقلّى نصف كمية البصل المفروم مع الزبدة في قدر الى أن يصبح لونها ذهبياً. ثم يُسكب فوقه مرق الدجاج الذي تم الاحتفاظ به، بالاضافة الى مكعب المرق والجريش والأرز والملح. تُغمر جميع المكونات بالماء.
٤. تغطى القدر وتوضع على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ، مع التحريك بين الحين والآخر.
٥. بعد ساعة على الطهي، يضاف الحليب والفلفل الأبيض والكمون وتُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة الى 3 ساعات مع التحريك من حين الى حين الى أن ينضج الطبق جيداً.
٦. لتحضير الدجاج، يمكن تفتيت الدجاج الى خيوط رفيعة وإضافتها الى الجريش قبل رفع القدر عن النار أو قلي قطع الدجاج وتقديمها فوق الجريش على طبق التقديم.
٧. للتزيين، يُقلّى البصل المفروم المتبقي ويوزّع فوق طبق الجريش.

[الكشخه]

يعطيك العا فيه

[| ďŗàểm ĿłҒē]

ناااايس
يسلمووو

[¸ G H R E M ˇ]

$)!







وي"لبــــــــــــى الذووووق ياناسسسَ
موضوعك مرا عجبنَي /،متعودينَ عِ هـآ لآبدآع ي" لبيهه بسسَ،
وصراحتن ابدعتي في الاختيار يالبي ،بس ^,^ كلههمَ رآئعهَ،
وكمــإآن ححلوآ، وتنسيق آلموضوع إحلــإأ
يعطيك الف الف عافيهه :حبيبتـيَ،
ع الموضوع الجميل /" وتستاهلي التقيم وإلآكثر $"
لاتحرمينا جديدك | بنتظارك )!"
لآعدمنــإأك