طريقة عمل المنتو البخاري بالصور

[فجر الماضي]

طريقة عمل المنتو البخاري بالصور

المنتو :

المنتو من الأطباق المشهورة بمنطقة الحجاز

وعادة المنتو واليغمش والرز البخاري أطباق متلازمة مع بعضهم

المقادير

3 كاسات دقيق

كأس وربع ماء

ملعقة صغيرة ملح

الحشو: لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ، ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

الطريقة :

* تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش

* تُكور الى كويرات متوسطة

* تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل

* تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور

* تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة

* يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر

* توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة

* تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار

الطريقة بالصور

قدر المنتو

[IMG]http://www.up.almoltqahos*****m/files/3gksubo4fufqc5sn0en5.jpg[/IMG]

العجينة بعد تكويرها

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/549z5qf8cdahhr973q6b.jpg[/IMG]

تُفرد قطع العجين

[IMG]http://www.up.almoltqahos*****m/files/7javru6ueh2oexe0ebex.jpg[/IMG]

تُقصص كما هو مبين بالصورة

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/9a6kta3o8bhy01x3o1ek.jpg[/IMG]

تُحشى كما هو واضح بالصورة

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/h8i59400tfl61jq7t7gn.jpg[/IMG]

تُشكل وتُزم كما هو مبين

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/pr5xoh3u5mwdk53zcz87.jpg[/IMG]

طريقة زم للعجين

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/htbozx7ixqjv3ctxlacg.jpg[/IMG]

وهنا ايضا

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/57bbffgs2lsyyorrq3sr.jpg[/IMG]

تُصف في قدر المنتو

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/9ym5onh15rmv7a6nhfcv.jpg[/IMG]

وهذا هو الشكل النهائي للمنتو ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي

[IMG]http://up.almoltqahos*****m/up2/files/we7a0or5alezsujhm4vo.jpg[/IMG]

[*هلاليه وكلي حيويه*]

يسلموووو يالغاليه

[فخـإمـَہ كبرٍيإئيُ]

يسلموووووووووووووووووووووووو