|
#1
02-19-2009, 07:35 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل السمك السنجاري بالصور
طريقة عمل السمك السنجاري بالصور
طريقة عمل السمك السنجارى هناك طريقتين لعمل السمك السنجارى بتختلف تبع نوع وحجم السمك طريقة السنجارى للسمك الكبير الحجم فى الصورة الاولى الطريقة سمكة وزنها لايقل عن كيلو منظفة من الاحشاء كوب كبير جدااا عصير ليمون كوب زيت زيتون راس ثوم كاملة مقشرة ومفرومة ملح فلفل اسود وكمون وشطة حمراء يمكن الاستغناء عنها تحشى قلب السمك بعد تنظيفها جيدا طبعا بخلطة من الثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وقليل من عصير اليمون ونضعها فى قارب بايركس ونضع على وجة السمكة كوب عصير الليمون وزيت الزيتون ونغطى الصينية جيدا وباحكام حتى لاتسرب رائحة لبقية الماكولات فى الثلاجة ونتركها بها طوال الليل وحتى اليوم التالى نخرجها من الثلاجة نفرد ورق فويل ونفرش بة شرائح ليمون ونضع عليها السمك بكل السوائل الموجودة عليها من عصير اليمون والزيت ونغلق ورق الفويل وتدخل لفؤن ساخن حتى تنضج ثم نفتح ورق الفويل حتى يتحمر وجة السمكة كماتحبى تقدم وهى ساخنى مع سلطة خضراء وسلطة طحينة او حمص مع الخبز البلدى او الارز والف هنا وشفاء اسالكم الدعاء لى فى العشر الاواخر كل سنة وانتم طيبين الطريقة الثانية للسمك السنجارى الصغير نستخدم لهذا الطبق السمك المكاريل او السردين وبنفس المقادير السابقة ولكم مع فارق اننا لن نتركها طوال الليل يكفى تتبل كام ساعة كدة وخلاص لان حجم السمكة صغير ونضع السمك فى الصينية البيركس مباشرة بدون ورق فويل ولا تستغرق وقت كبير سواء فى الاعداد او نضج السمك نخرج الصينية من الفرن حين تصل الى درجة الاحمرار التى تريديها ويجب ان يكون الفرن متوسط الحرارة حتى يستوى السمك بدون ان يحترق 
|
|
#3
06-29-2011, 10:17 PM
|
||||||
|
||||||
 وااااااااااااااااااااو رووووووووووووووعه مشكوووووووورة يالغلا والله يعطيج تريليون عافية دمتي مبدعه دوووووووما تقبلي مروري البسيط امورة القمرღㄨ 
__________________
  فديتك يا احلي روان علي احلي اهداء
|
|
#4
06-30-2011, 08:55 PM
|
|||||
|
|||||
|
مشكووووووووووووووره
|
|
#6
07-01-2011, 03:15 PM
|
||||||
|
||||||
|
يسلمووو ايدينك حبيبتي على الوصفة
احنا في انتظار جديدك المميز والرائع تقبلي مروريـ اينو ..
__________________
|
|
#7
09-11-2011, 06:14 AM
|
|||||
|
|||||
|
|
#8
09-11-2011, 08:08 AM
|
|||||
|
|||||
|
__________________
|
 |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير السمك السردين المشوى بالصور ( مجلة المطبخ عدد شهر اغسطس بالصور ) | بنت قمر | ¦..اَطَبَآقَ رَئَيَسَيـﮧ|● .. ~!, | 3 | 12-21-2010 04:13 PM |
| طريقة طبخ السمك بالصور | فجر الماضي | ¦..اَطَبَآقَ رَئَيَسَيـﮧ|● .. ~!, | 3 | 07-08-2010 05:38 AM |
| طريقة عمل السمك بالصور | فجر الماضي | ¦..اَطَبَآقَ رَئَيَسَيـﮧ|● .. ~!, | 0 | 02-19-2009 07:01 PM |
| طريقة عمل السنجاري بالصور | فجر الماضي | ¦..اَطَبَآقَ رَئَيَسَيـﮧ|● .. ~!, | 0 | 02-19-2009 02:24 PM |
| طريقة طبخ بيض السمك بالصور | فجر الماضي | ¦..اَطَبَآقَ رَئَيَسَيـﮧ|● .. ~!, | 0 | 02-17-2009 03:08 PM |
الساعة الآن 08:44 PM.
