|
#1
05-30-2009, 09:57 PM
|
||||
|
||||
حلويات بارده خطوة بخطوة بالصور
حلويات بارده خطوة بخطوة بالصور ****************** سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور ************* بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا اخواتي الصراحه وانا بتصفح في احدى المواقع لقيت هالحلى سهل كثير وهو من موقع منتدى عالم حواء لاحدى الاخوات وقد جربته وطلع حلو وسهل كثير فشكرا لها وهي المقادير علبتين بسكويت اولكر ثلاث ملاعق حليب بودرة نصف اصبع زبدة علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير ثلاثة أرباع كأس سكر ملعقة كاكاو " بودرة " الطريقة : 1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة 2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً 3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس 4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً 5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً 6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه 7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط " 8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين * يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً 9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول 10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين و في إطالة السويسرول أيضاً 11/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة 12/ تقطع إلى حلقات كما في الصورة   وهذا الشكل النهائي  ****************************************** حلوة بالشوكولاطة المقادير: 2 بيض وصفار1 بيضلا 500 غرام دقيق 250 غرام زيدة كوب سكر ملعقة صغيرة بكن باودر 70 غرام نشا شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة الطريقة نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور....... ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا : التطبيق      
|
|
#2
01-05-2010, 09:52 AM
|
||||
|
||||
|
روووووووووووووووووعه
تسلم الايادي
|
|
#3
01-05-2010, 08:35 PM
|
|||||
|
|||||
|
جزاكى الله خيراً
تسلم ايدك
__________________
بك أستجير ومن يجير سواكا *** فأجر ضعيفا يحتمي بحماك إني ضعيف أستعين على قوى *** ذنبي ومعصيتي ببعض قواكا
|
|
#4
01-28-2010, 02:58 PM
|
|||||
|
|||||
|
يسلمو كتير
__________________
 
|
|
#6
03-12-2010, 06:51 PM
|
|||||
|
|||||
|
يسامووووووووووو
جربته والله يعطيك العافيه كل الاهل شكروني علطبقي المميز بس مادرو انك اتي ممعلمتني ايه يسلمووووووووووووووووووو بس انا حطيت الطبق ورحت الطبخ ةاجيب القهوة مالقيته بس لقيت بقيا هذا من لذته هههههههههههههههههههههههههههههه تقبلي مروري
__________________
يقولون مغروره قلت يا بخت الغرور فيني وشلون مغتر وعندي من يموت فيني
|
|
#7
03-13-2010, 03:07 PM
|
||||
|
||||
|
طعم حلووووووووووووووو وشكله لذيذ
|
|
#10
07-05-2010, 02:31 AM
|
|||||
|
|||||
|
يسلمممممممممممممممممممممممممو غلاتي
|
|
#13
08-03-2010, 12:07 AM
|
|||||
|
|||||
|
تسلمي يلغلا..
__________________
~((جآآري البحث عى توقيع))~ :gggirlll:
|
|
#14
08-22-2011, 03:01 AM
|
|||||
|
|||||
|
|
#15
08-22-2011, 04:23 AM
|
||||
|
||||
|
روووووووووووووووووعه
تسلم الايادي
|
|
#17
09-04-2011, 10:18 PM
|
||||||||
|
||||||||
__________________
 ّّّّ فديتكم يا احلى فرقهّّّّّ <$<#ilove you}$}#
|
|
#18
07-13-2012, 07:14 PM
|
|||||
|
|||||
|
يسلمو إديييييك
__________________
{ رَبِّ إِنِّي نَذَرْتُ لَكَ مَا فِي بَطْنِي مُحَرَّراً }
|
|
#19
07-13-2012, 09:10 PM
|
|||||
|
|||||
|
××× يسلموووو غلاتي وانتي دائماا مبداعه والله لا يرحمنا من جديدك وتقبلي مروري ×××
__________________
|
|
#20
07-14-2012, 12:59 AM
|
|||||
|
|||||
|
يسلمووو يا عسل
|
 |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلويات كيك خطوة بخطوة بالصور | بنت قمر | ¦..المٌعـجَنَـآأإت و الـ ح ـلويآت والعصَآئر|● .. ~!, | 10 | 02-12-2012 03:56 PM |
| حلويات طبخ خطوة بخطوة بالصور | بنت قمر | ¦..المٌعـجَنَـآأإت و الـ ح ـلويآت والعصَآئر|● .. ~!, | 8 | 02-11-2012 03:11 PM |
| حلويات روز خطوة بخطوة بالصور | بنت قمر | ¦..المٌعـجَنَـآأإت و الـ ح ـلويآت والعصَآئر|● .. ~!, | 10 | 02-04-2012 12:42 AM |
| حلويات واو خطوة بخطوة بالصور | بنت قمر | ¦..المٌعـجَنَـآأإت و الـ ح ـلويآت والعصَآئر|● .. ~!, | 5 | 09-27-2011 12:54 PM |
| حلويات روز خطوة بخطوة بالصور | بنت قمر | ¦..المٌعـجَنَـآأإت و الـ ح ـلويآت والعصَآئر|● .. ~!, | 5 | 10-10-2010 04:14 AM |
الساعة الآن 09:17 AM.
